Ingredienti:
300 grammi cioccolato fondente 50% (ma anche 70% va bene)
300 grammi biscotti secchi veg
80 grammi burro di soia
cacao amaro (per spolverizzare)
Preparazione:
Sbriciolare bene i biscotti e metterli in una ciotola (per sbriciolarli li ho messi in un sacchetto e li ho martellati…..dolcemente)
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria
Versare il cioccolato e il burro di soia nei biscotti sbriciolati
Mescolare l’impasto
A questo punto mettere l’impasto su un foglio di carta forno cercando di dargli la forma allungata del salame
Avvolgerlo nella carta forno e metterlo in frigo almeno 4-5 ore perchè si solidifichi. Toglierlo dal frigo un’oretta prima di consumarlo e spolverizzarlo con del cacao amaro!!
Ascoltando Ella Fitzgerald&Duke Ellington in “Take the A Train”
pensieri nomadi 